À LA CARTE ÉTLAP
Előétel
ÉRLELT
TATÁR
BEEFSTEAK
5.490Ft marinált zöldségek • fürjtojás • pirított vekni
CURED TATAR BEEFSTEAK • pickled vegetables • quail egg
(1, 2, 4, 5, 10)
KACSAMÁJ TORCHON
5.490Ftkalács • birsalma
DUCK LIVER TORCHON • kuchen • quince
(1, 2, 4)
CÉKLA CARPACCIO
3.490Ftlabneh • dió • méz • gorgonzola
BEET CARPACCIO • labneh • walnuts • honey • gorgonzola
(4, 11)
Leves
TYÚKHÚSLEVES
2.490Ftludgége tészta
CHICKEN BROTH SOUP • pasta
(1, 2)
GOMBAKRÉMLEVES
2.990Ftsavanyított sütőtök • fenyőmag
MUSHROOM CREAM SOUP • marinated pumpkin • pine nuts
(4, 11)
TEJSZÍNES
SZARVASRAGULEVES
3.490Ft burgonyagombóc
CREAMY VENISON SOUP • potato dumplings
(1, 2, 4)
RAMEN LEVES
3.990Ftházi udon tészta • tojás • julienn zöldségek • újhagyma • koriander
RAMEN SOUP • homemade udon noodles • eggs • julienned vegetables • spring onions • coriander
• csirkével /with chichken/
• sertésszűzzel /with pork tenderloin/
(1, 2, 9
Klasszikusok
CORDON BLEU
5.490Ftfüstölt sajt • prosciutto crudo
• burgonyapüré
FRIED CHICKEN BREAST filled with prosciutto crudo & smoked cheese • mashed potato
(1, 2, 4)
SZALONNÁS SZŰZ
5.990Ftgombamártás • gorgonzolás burgonyafánk
PORK TENDERLOIN • mushroom sauce • gorgonzola potato donuts
(1, 2, 4, 10)
RÁNTOTT
SERTÉS KARAJ
5.490Ft petrezselymes burgonya • kapros uborka • remulád mártás
FRIED PORK CHOP • parsley potatoes • dill sourdough pickles • remoulade
(1, 2, 4)
SUPREME CSIRKE
5.490Ftsütőtökös rizottó • vajas kelbimbó
SUPREME CHICKEN • pumpkin risotto • buttered Brussels sprouts
(4)
MALACCSÁSZÁR
5.990Ftvéreshurka • birsalma • szarvasgombás burgonyapüré
PORK BELLY • boudin • quince • mashed potato with truffles
(1, 2, 4)
LAZAC STEAK
7.490 Ftspenótos nudli • parmezán • fürjtojás
SALMON STEAK • spinach noodles • parmesan • quail eggs
(1, 2, 4, 8)
BÉLSZÍNCSÍKOK
7.490Ftpappardelle • gombamártás
SIRLOIN STRIPS • pappardelle • mushroom sauce
(1, 2, 4, 10)
GRILL BURGER
5.990Ftangus marhahús • cheddar • bacon majonéz • marinált hagyma • aszalt paradicsom • házi hamburger szósz • rukkola • hasábburgonya
GRILL BUGRER • marinated onions •
sun-dried tomatoes • homemade hamburger sauce • arugula • French fries
(1, 2, 4, 6, 9, 10)
PAD THAI
3.990Ftrizstészta • padthai szósz • tojás • újhagyma • répa • káposzta • mungóbabcsíra • mogyoró • koriander • lime
PAD THAI • rice noodles • padthai sauce • eggs • spring onions • carrots • cabbage • mung bean sprouts • hazelnuts • coriander • lime
• csirkével /with chicken/ + 990 Ft
• marhával /with beef/ + 1.490 Ft
• garnélával /with shrimp/ + 1.490 Ft
• tofuval /with tofu/ + 990 Ft
(2, 8, 9)
TOJÁSOS SÜLT RIZS
2.990Ftrizs • szójaszósz • káposzta • gomba • újhagyma • répa • tojás • pirított hagyma
FRIED RICE • rice • soy sauce • cabbage • mushroom • spring onion • carrot • egg • fried onion
• csirkemell /with chicken/ + 990 Ft
• marhával /with beef/ + 1.490 Ft
• garnélával /with shrimp/ + 1.490 Ft
• tofuval /with tofu/ + 990 Ft
(2, 9)
VEGA BURGER
5.490Ftsokmagvas bagel • grillezett kecskesajt • házi hamburger szósz • rukkola • aszalt paradicsom • cheddar • marinált hagyma • hasábburgonya
VEGETARIAN BURGER • multi-grain bagel • grilled goat cheese • homemade hamburger sauce • arugula • sun-dried tomatoes • cheddar • marinated onion rings • French fries
(1, 2, 3, 4 , 6, 9, 10, 11)
SALÁTA
CÉZÁR SALÁTA
2.990Ftrómai saláta • házi cézár öntet • kenyér chips • parmezán • koktélparadicsom
CAESAR SALAD /Roman salad • homemade sauce • bread chips • parmesan • cherry tomato/
(1, 2, 4, 10)
GRILL
IDÉNY SALÁTA
2.990Ft rukkola • római saláta • körte • dió • méz • kéksajt
GRILL SEASONAL SALAD • arugula • romaine lettuce • pear • walnut • honey • blue cheese
(3, 4)
csirkemell feltét
1.490Ft+ chicken
lazac feltét
3.490Ft+ salmon
tigrisrák feltét
2.490Ft+ shrimp
marha bélszín feltét
3.990Ft+ beef tenderloin
Desszert
TÚRÓGOMBÓC
2.990Ftfahéjas tejföl • körte
COTTAGE CHEESE DUMPLINGS • sour cream with cinnamon • pear
(1, 2, 4)
CSOKOLÁDÉTORTA
2.990Ftmogyoró • sós karamell
CHOCOLATE CAKE • hazelnut • salted caramel
(1, 2, 3, 4)
PISZTÁCIA SZUFLÉ
2.990Ftmálna
PISTACHIO SOUFFLE • raspberry
(1, 2, 4, 11)
SAVANYÚSÁG
Csemege uborka
990FtPickles
Kovászos uborka
990FtSourdough pickles
Almapaprika
990FtApple peppers
Uborkasaláta
1.490FtCucumber salad
Tejfölös uborkasaláta
1.490FtCucumber salad with sour cream
Káposztasaláta
990FtCabbage salad
MÁRTÁS
Zöldborsmártás
990FtGreen pepper
BBQ mártás
990FtBBQ sauce
Sajtmártás
990FtCheese sauce
Erdei gombamártás
990FtMushroom sauce
Fokhagymás tejföl
990FtSour cream with garlic
KÖRET
Hasábburgonya
1.490FtFrench fries
Jázmin rizs
1.490FtJasmine rice
Burgonyapüré
1.990FtMashed potato
Szarvasgombás burgonyapüré
2.490FtMashed potato with truffles
Édesburgonya hasáb
2.290FtSweet french fries
Grillezett zöldség
2.490FtGrilled vegetables
Friss saláta
2.490FtFresh mixed salad
Házi vekni /3 szelet
990FtBread /3 slices