À LA CARTE ÉTLAP
Előétel
VELŐS PIRÍTÓS
3.990Ftmarinált hagyma • hegyes erősr
TOAST with BRAIN STEW • marinated onion • hot pepperr
(1)
PRÉSELT CSÜLÖK
3.490Ftpanko bundában • aioli • kovászos kenyér
PRESSED PORK KNUCKLE fried in breadcrumbs • aioli sauce • toasted bread
(1, 3)
GRILLEZETT CAMEMBERT
3.990Ftsült almaragu • dió • szezonális
gyümölcs • kalács
GRILLED CAMEMBERT • baked apple ragout • walnut • seasonal fruit • scone
(1, 7, 8)
Leves
TYÚKHÚSLEVES
2.990Ftzöldségek • csigatészta
CHICKEN BROTH SOUP • vegetables • noodles
(1, 3, 9)
MARHAPOFA GULYÁS
3.490Ftmarhapofa • zöldségek • házi
csipetke
BEEF GOULASH SOUP • vegetables
• homemaed noodles
(1, 3, 9)
ÉDESBURGONYA
KRÉMLEVES
2.990Ft • kecskesajt
SWEET POTATO CREAM SOUP • goat cheese
(7)
Klasszikusok
CORDON BLEU
5.990Ftjércemell • füstölt sajt • prosciutto crudo
• burgonyapüré
FRIED CHICKEN BREAST filled with prosciutto crudo & smoked cheese • mashed potato
(1, 3, 7)
VÖRÖSBOROS
MARHAPÖRKÖLT
5.990Ft házi galuska
RED WINE BEEF STEW • homemade noodles
(1, 3)
ÓRIÁS BÉCSI SZELET
5.990Ftrántott sertésszűz • parázsburgonya
FRIED PORK TENDERLOIN • baked potatoes
(1, 3, 7)
ROPOGÓS CSIRKEMELL
5.490Ftpanko bundában • édesburgonya • gránátalmás friss saláta
FRIED CHICKEN BREAST • sweet potato • fresh pomegranate salad
(1, 3, 7)
VADAS MARHA
5.990Ftzsemlegombóc • tejfölkrém
ROASTED BEEF • vegetable sauce • roasted bread dumpling • sour cream
(1, 3, 7, 9, 10)
KONFITÁLT KACSACOMB
6.990Ftburgonyafánk • lilakáposzta krém
KONFITED DUCK LEG • mashed potato doughnut • purple cabbage cream
(1, 3, 7)
GRILLEZETT CSIRKEMELL
5.490Ftjázmin rizs • grillezett zöldségek(-) GRILLED CHICKEN BREAST • jasmine rice • grilled vegetables(-) (-)
LAZAC STEAK
7.990Ftbalzsamecetes grillezett zöldség
• szarvasgombás burgonyahab
GRILLED SALMON • balsamic vinegar grilled vegetables • truffle potato mousse
(4, 7)
GRILL BURGER
6.490Ftangus marhahús • vörös cheddar • bacon • hagymalekvár • paradicsom chutney • római saláta • hasábburgonya
GRILL BUGRER • angus beef • red cheddar • bacon • onion jam • tomato chutney • Roman slad • French fries
(1, 7)
CIGÁNYPECSENYE
5.490Ftkakastaréj • füstölt paprika mártás
• gnocchi • tejföl
GRILLED PORK NECK • bacon • smoked paprika sauce • gnocchi • sour cream
(1, 7)
GRILLEZETT KECSKESAJT
5.990Ftcsicseriborsó • cékla saláta • méz
• hummusz
GRILLED GOAT CHEESE • chickpea • beetroot salad • honey • hummus
(7, 8)
CÉZÁR SALÁTA
2.990FtCAESAR SALAD
(1, 3, 4, 7, 10)
+ csirkemell /chicken/ 1.990.-
+ garnéla /garnish/ 2.990.-
+ lazac /salmon/ 3.490.-
STEAK
ARGENTIN MARHA BÉLSZÍN 220g
13.990FtARGENTIN BEEF TENDERLOIN 220g •
USA MARHA RIB-EYE 300g
13.990FtUSA BEEF RIB-EYE 300g
ÍR DRY AGED MARHA BÉLSZÍN 220g
13.990FtIRISH DRY AGED BEEF TENDERLOIN 220g
Holland T-Bone 450g
14.990FtDUTCH T-BONE 450g
Ír Tomahawk 1kg
29.990FtIRISH TOMAHAWK 1KG
Desszert
TÚRÓGOMBÓC
3.490Ftkeksz morzsában • édes tejföl • málna
COTTAGE CHEESE DUMPLINGS • sweet sour cream • raspberry
(1, 3, 7, 8)
PISZTÁCIA SZUFLÉ
3.990Ftmálna • vanília fagylalt
PISTACCHIO SOUFFLE • raspberry • vanilla ice cream
(1, 3, 7, 8)
SOMLÓI GALUSKA
3.490FtHUNGARIAN TRIFLE
(1, 3, 7, 8)
SAVANYÚSÁG
Csemege uborka
990FtPickles
Kovászos uborka
990FtSourdough pickles
Káposztasaláta
990FtCabbage salad
Uborkasaláta
1.490FtCucumber salad
MÁRTÁS
Zöldborsmártás
990FtGreen pepper
Erdei gombamártás
990FtMushroom sauce
Fokhagymás tejföl
990FtSour cream with garlic
Jus
990FtKetchup/Mustár/Majonéz
490FtTartármártás
490FtTartar sauce
KÖRET
Hasábburgonya
1.490FtFrench fries
Jázmin rizs
1.490FtJasmine rice
Burgonyapüré
1.990FtMashed potato
Steak burgonya
1.990FtSteak potatoes
Édesburgonya hasáb
2.290FtSweet french fries
Grillezett zöldség
2.490FtGrilled vegetables
Parázsburgonya
1.490FtBaked potato
Házi vekni /3 szelet
990FtBread /3 slices
1 – Glutén / Gluten
2 – Rák / Crab
3 – Tojás / Egg
4 – Hal / Fish
5 – Földimogyoró / Peanuts
6 – Szója / Soy
7 – Tej / Milk
8 – Diófélék / Walnuts
9 – Zeller / Celery
10 – Mustár / Mustard
11 – Szezám / Sesame